4 (+ 1 αγαπημένη μου) ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙΣ ΤΟ GRAPEFRUIT

Το γκρέιπφρουτ είναι ένα φρούτο με ιδιαίτερη γεύση, εδώ σας έχω 4 τρόπους για να το καταναλώσεις ευχάριστα!

Γιατί; Μα γιατί έχουμε πει πως είναι ωραίο να δοκιμάζουμε καινούργιες γεύσεις και να μην μένουμε στα ίδια! Πόσο μάλλον όταν σας δίνω εύκολες, θρεπτικές και γρήγορες ιδέες!

Και για να έχεις στο νου, κάποια σημαντικά του grapefruit: αποτελείται από πολύ νερό, έχει φυτικές ίνες (2 γρ./μισό φρούτο), βιταμίνη C, το β-καροτένιο που μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό,  λυκοπένιο που αποτρέπει την ανάπτυξη ορισμένων τύπων καρκίνου, φλαβανόνες με τις αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητές τους.

Πάμε λοιπόν!

1.       Σαν πρωινό.

Smoothie grapefruit: 1 γκρέιπφρουτ (ξεφλουδισμένο και κομμένο), ½ φλιτζ. κατεψυγμένα berries (ή 1-2 ροδέλες ανανά φρέσκο), 1 μικρή (ή ½ μεγάλη) μπανάνα, ¼ αβοκάντο ή 1 κ.σ. φυστικοβούτρο/ αμυγδαλοβούτυρο χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Από πάνω -> λίγα flakes ή τριμμένη καρύδα, 2-3 κ.σ. granola επιλογής σου, σπόρους κάνναβης

2.       Σαν σνακ/ενδιάμεσο γεύμα.

Φρουτοσαλάτα με ξηρούς καρπούς:

1 γκρέιπφρουτ (ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους), 1 κ.σ. χοντροσπασμένα ωμά φυστίκια Αιγίνης (ή άλλο ξηρό καρπό επιλογής σου), 1 κ.γλ. μέλι ή σιρόπι Αγαύης ή ½ μπανάνα σε ροδέλες

3.       Στην σαλάτα σου.

Πράσινη σαλάτα με grapefruit, καρύδια και φέτα: μαρούλι (ή σπανάκι ωμό), ½ γκρέιπφρουτ (ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους), 30-50 γρ. (2-4 κ.σ.) τριμμένο τυρί φέτα, 1-2 κ.σ. χοντροσπασμένα ωμά καρύδια, dressing από ½-1 κ.σ. ελαιόλαδο, ½ κ.γλ. μέλι σιρόπι Αγαύης, αλάτι-πιπέρι

4.       Ως συνοδευτικό στο πιάτο σου.

½ αβοκάντο (ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες), ½ γκρέιπφρουτ (ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους), dressing από 1 κ.σ. ελαιόλαδο, ½ - 1 κ.σ. χυμό λάιμ, ξύσμα από ¼ λάιμ, φρέσκια ρίγανη (ή λίγο ξερή), ½ κ.γλ. μέλι ή καστανή ζάχαρη (προαιρετικά), αλάτι

Και θα γράψω μία δική μου αγαπημένη χρήση του grapefruit! Είναι ποτό παιδιά! Είναι πανεύκολα με 2-3 υλικά που έχετε σπίτι. Αν αγαπάς την ξινή γεύση ή γλυκόξινη ή ελαφρώς πικρή γεύση στο ποτό σου.. εδώ στα χω!

Salty dog:

30 ml vodka ή gin

60 ml φρέσκο στυμμένο χυμό γκρέιπφρουτ

Πάγο

Λάιμ για να περάσεις το χείλος του ποτηριού και να το ακουμπήσεις σε χοντρό αλάτι

Για το γαρνίρισμα: 1 λεπτή φέτα γκρέιπφρουτ

Sea breeze:

30 ml vodka

30 ml φρέσκο στυμμένο χυμό γκρέιπφρουτ

90 ml φρέσκο χυμό cranberry (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)

Πάγο

1 φέτα λάιμ

Σημαντικό: Ρωτήστε το γιατρό σας εάν τα φάρμακα που λαμβάνετε μπορεί να αλληλοεπιδράσουν με το γκρέιπφρουτ και ακολουθήστε τις οδηγίες που θα σας συστήσει.