Οι υδατάνθρακες έχουν κατηγορηθεί πολλές φορές ωστόσο,

1. μήπως να σκεφτείς μία καλύτερη εκδοχή τους; Επέλεξε τους σύνθετους (όπως, σικάλεως, ολικής άλεσης, από δίκοκκο σιτάρι ‘ζέας’).

2. και μήπως να του συνδυάσεις σωστά ώστε να αποτελούν πλήρη γεύματα μειώνοντας έτσι ακόμη περισσότερο το γλυκαιμικό τους φορτίο (χορτάτος για περισσότερη ώρα);

Φέτος, μιας και λίγο πολύ το έχουμε περισσότερο ανάγκη να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα, σκέφτηκα να διαλέξω την παντοδύναμη ΣΟΚΟΛΑΤΑ Παρουσιάζοντάς τη λίγο πιο.. χαριτωμένα 

Σοκολατένια γλυκά κεράσματα με απλά υλικά! Χωρίς βούτυρο και αυγά! Και σε νηστίσιμη (vegan) εκδοχή..!

Το γκρέιπφρουτ είναι ένα φρούτο με ιδιαίτερη γεύση, εδώ σας έχω 4 τρόπους για να το καταναλώσεις ευχάριστα!

Γιατί; Μα γιατί έχουμε πει πως είναι ωραίο να δοκιμάζουμε καινούργιες γεύσεις και να μην μένουμε στα ίδια!

1.       Σαν υλικό για μπισκότα

Μπισκότα καρότου:

Σε ένα μπολ βάζεις, 1 φλιτζ. τριμμένο ωμό καρότο, 1 φλιτζ. βρώμη, ¾ φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως, 1 αυγό, ½ φλιτζ. μέλι, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, ½ κ.γλ. κανέλα. Αφήνεις στο ψυγείο μισή ώρα και μετά μοιράζεις σε στρογγυλά σχήματα το μείγμα. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 15 λεπτάκια.

2.       Σε ρόφημα

Το κερνάς, το καταναλώνεις αν έχεις απογευματινή λιγούρα και φυσικά το δίνεις σε ένα παιδί αντί για οποιοδήποτε άλλο γλυκό εμπορίου!

Με 5 υλικά φτιάχνεις κάτι παραπάνω από ‘απλά σοκολατάκια’!

🍫Υλικά για σοκολατάκια με λευκή γέμιση:

ή απλά μια πίτα για μία γυναίκα που δεν έχει πολύ χρόνο.

Η galette μπορεί να γίνει πρωινό, σνακ, μεσημεριανό αλλά και βραδινό. Πραγματικά, με ό, τι υπάρχει στο σπίτι!Μία πίτα με ελεύθερη μορφή, χωρίς την ακρίβεια. Απλά ανοίγεις τη ζύμη σε ένα κύκλο και γεμίζεις!Γιατί μ’ αρέσει;🗸Γρήγορη🗸Γεύση πίτας χωρίς κόπο🗸Πιο ελαφριά καθώς το κομμάτι σου έχει μόνο τη βάση της ζύμης και τα υλικά μίας απλής γέμισης.

Αυτή είναι η 2 η συνταγή που ανεβάζω με παντζάρι και έχω πολύ περισσότερες στο μυαλό μου!Αυτά τα κολλήματα, τα ‘τροφικά’ (αφού τα τσεκάρεις με τον διατροφολόγο σου) άφησέ τα απλά να εξελιχθούν..!

Είναι τόσοι οι συνδυασμοί που θα απολαμβάνεις δημιουργώντας πλήρη γεύματα..

Έχει υποπέσει στην αντίληψή μου πολύ καιρό πριν αυτή η συνταγή, η θρεπτική αξία της είναι αναμφισβήτητη αλλά τι γίνεται με το εργαλείο που θα κάνει τα κολοκύθια να μοιάζουν με noodles?

Κοινώς, λεπτά spaghetti?

Μπισκότα με ίνες και λίγα λιπαρά έτοιμα σε 10 λεπτά. on-the-go πρωινό/σνακ!

Φτιάξε τα μπισκότα αυτά και έχε στο νου σου πως ανάλογα τους στόχους και ανάγκες σου μπορείς να καταναλώσεις και 2 και 3 και 4 🍪

Εδώ δίνω την βάση για ένα γλυκό που κύρια συστατικά του είναι το αβοκάντο και το κακάο!

Στην φωτογραφία το συνδύασα με μούρα, καρύδα, τριμμένη σοκολάτα-αμύγδαλα. ΑΛΛΑ αν κάποιος φίλος/φίλη, απ’ την οικογένεια δεν του αρέσει το αβοκάντο και είναι αρκετά ‘ευαίσθητος’ σε αυτό.. ας βάλει ½ μπανάνα και 1 κ.γλ. φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο.