Chia Berry Jam!

Δες! Εδώ σου έχω την πιο εύκολη προετοιμασία για μία μαρμελάδα στιγμής!

Σου αρέσουν τα μύρτιλλα ή βατόμουρα? Εγώ χρησιμοποίησα βατόμουρα μιας και έχουν πιο γλυκιά γεύση!

Ξυπνάς λοιπόν και θέλεις κάτι διαφορετικό να απλώσεις στο ψωμάκι σου? Αυτή η μαρμελάδα θέλει κυριολεκτικά λιγότερο 5 λεπτά!

Τα υλικά για 2 μερίδες είναι: 1/2 φλιτζ. κατεψυγμένα βατόμουρα (ή μύρτιλλα) και 2 κ.σ. σπόρους chia

Βάζεις τα βατόμουρα στον φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύεις, βάζεις ξανά για 30'' και στο τέλος προσθέτεις τους σπόρους chia.

Εγώ, ως λάτρης του φυστικοβούτυρου (πάντα χωρίς προσθήκη γλυκαντικού), το άπλωσα σε 1 φέτα ψωμί σικάλεως αφού είχα βάλει την 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο!

Info: Οι σπόροι Chia είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, φυτικής πρωτεΐνης και αντιοξειδωτικών. Μπορούν άφοβα να καταναλωθούν από άτομα με κοιλιοκάκη, δυσανεξία στην λακτόζη και αυστηρά χορτοφάγους(vegan). 3 κ.σ. (30 γρ.) σπόρων Chia ημερησίως είναι μια ικανοποιητική ποσότητα.