Beetroot chocolate cake!

Αυτό είναι ένα σοκολατένιο υγρό κέικ με ολόκληρα κομμάτια σοκολάτας!

Καλά διάβασες όμως! Έχω κρύψει 3 παντζάρια μέσα που πέρα από τα θρεπτικά συστατικά που θα δώσουν, θα αφήσουν εύκολα την γεύση του κέικ εξαιρετικά σοκολατένια!! 

ΥΛΙΚΑ:

• 3 μεγάλα παντζάρια βρασμένα ή ατμού, πολτοποιημένα

• 2 αυγά

• 80 γρ. βούτυρο καρπών 

• 80 γρ. καστανή ζάχαρη

• 200 γρ. σοκολάτα μαύρη κομμένη σε κομμάτια μικρά

• 150 γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του 

• 60 γρ. σκόνη κακάο, χωρίς προσθήκη ζάχαρης

• 1 βανίλια σε σκόνη

• 1 πρέζα αλάτι

Η δόση είναι για 12 κομμάτια των 70-80 γρ. το καθένα. Ο λόγος που σας δίνω συγκεκριμένα γραμμάρια για την κάθε μερίδα είναι διότι αποτελεί ένα γλυκό που μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί σε μία διατροφή για απώλεια ή συντήρηση βάρους. 

Απολαύστε το κάθε κομμάτι! Δεν ξεπερνάει τις 160 θερμίδες και η κάθε μπουκιά είναι τόσο πλούσια σε γεύση χωρίς να μπορεί κάποιος να καταλάβει πως είναι μία διαιτητική παραλλαγή!