ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ

Το κερνάς, το καταναλώνεις αν έχεις απογευματινή λιγούρα και φυσικά το δίνεις σε ένα παιδί αντί για οποιοδήποτε άλλο γλυκό εμπορίου!
Με 5 υλικά φτιάχνεις κάτι παραπάνω από ‘απλά σοκολατάκια’!

Υλικά για σοκολατάκια με λευκή γέμιση:
• 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
• 5 κ.σ. φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο χωρίς ζάχαρη
• 2 κ.σ. τυρί κρέμα (κατίκι Δομοκού, γαλένι, ερίκι, άλλο κατσικίσιο επιλογής σου)
• 50 γρ. ωμά κάσιους ή φουντούκια
• 1-2 κ.σ. μέλι ή πετιμέζι ή σιρόπι αγαύης

________________________________

Θα χρειαστείς 8 μικρά χάρτινα (ή σιλικόνης) θηκάκια που βρίσκεις σε σούπερ μάρκετ.

Αρχικά βάζεις τα υλικά στο μπλέντερ για τη λευκή κρέμα καρπών: φυστικοβούτυρο, τυρί κρέμα, κάσιους, μέλι
Έπειτα λιώνεις την κουβερτούρα και ρίχνεις σε κάθε θηκάκι 2 κ.σ.
Συνεχίζεις προσθέτοντας και μοιράζοντας στα 8 θηκάκια την λευκή κρέμα καρπών.
Τέλος, όση λιωμένη κουβερτούρα έμεινε την απλώνεις πάνω από τα 8 θηκάκια.
Έτοιμα! Ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.